癒しの森ツアー

野尻湖ホテル　エルボスコのある信濃町では森林セラピーというプログラム

がございます。森林メディカルトレーナーとともに森の中を歩き

心も身体もリフレッシュするといったものです。日頃の疲れやストレスを解消するには

とてもお勧めです。いまだ多くの自然が残るここ信濃町で癒されてみてはいかがでしょうか。

MUU

BOSCO SHOPに新商品入荷！

今日は久しぶりにBOSCO SHOPの新しい商品をご紹介します★
今回は、前には置いていなかった、お漬物を中心とした商品を入荷しました。
　
・左上　　　しょうゆ豆　　　　　・・・地元の郷土料理です。大好評。
・中央上　信州唐辛子味噌　・・・ピリッと辛いお味噌。ぜひいろんな食材を味噌漬けにしてください。　　
・右上　　　山牛蒡たまり　　　･･･そのまま食べてもおいしいですし、
・左下　　　舞茸ときのこしぐれ　　　　　ご飯と一緒に炊いてもおいしいです。
・中央下　かんずり　　　　　　・・・納豆、蕎麦、野菜炒め等どんな料理にも使えます。辛い物好きの方にオススメ
･右下　　　こごみ笹竹　　　　・・・たけのこと山菜のこごみをラー油で漬けています。
　
他にも新しい商品がありますので、またご紹介します♪

なる














　　　

◆◇◆道の駅しなの◆◇◆

信濃町の道の駅をご紹介

長野ではリンゴ・ぶどう・ブルーベリーなどの果物が有名ですが、

信濃町ではキュウリ・ルバーブ・トマト・トウモロコシ・ナス・カボチャ・・・・

その他にも沢山のお野菜が収穫されます。

今の時期は白菜・大根・野沢菜・ニンジン甘みたっぷりの新鮮野菜が揃っています。

ぜひ一度、信濃町の道の駅に立ち寄ってみてください。


まっつん

芸術の秋！

先日エルボスコにご宿泊いただいたお客様が
こんなに素敵な俳句を考えてくださいました。

「朝日射し　紅葉輝き　湖（みず）光り
　　　　　　　　　　　　　　　　黒姫山の遠く霞みて」

朝のエルボスコからの景色を見て
出来あがった俳句にとっっても感動！！

思わず「みんなに紹介しても良いですか？！」って
聞いちゃいました。笑

今回は写真を載せないので
秋の野尻湖を想像してみて下さい♪

HAL

女性にぴったりの赤ワイン入荷！

こんばんは！

本日は新しく入荷した赤ワインを2本紹介します♪

写真右は、松本平産のブラッククイーン2008です。

ぶどう品種ブラック・クイーンからつくられた、樽熟成されたワインです。根菜料理との相性が抜群☆
濃厚ですがバランスが良く飲みやすいワインです。

以前お客様に「絶対あったほうがいい！飲みやすくておいしいの！」と熱心なお言葉をいただき、入荷に至った経緯があります。



写真左は、オーストラリア産クナワラシラーズ2008です。

よく熟したカシス、プラム、ローストされたバニラ香、なめし皮の香り、甘いスパイス、ラム酒などが混ざった複雑な風味、豊かでボリューム感があり酸味もしっかりして余韻を長く感じさせるワイン。若干クセがありますが牛肉にとっても合うので、コースのメインの一つである牛フィレ肉のステーキにぴったりです☆

どちらとも飲みやすくワインが苦手な方にも是非飲んでいただけたら。。。
（わたしは飲めました☆）


ちなみにお値段は、

グラスはどちらとも900円で、
ボトルですと、ブラッククイーンは4800円。
　　　　　　　　クナワラ・シラーズは5600円です。

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております！

実はワインが苦手　みー

秋晴れの下の幸せブライダル♪

これ以上は無い！と言う秋晴れです。
そんなお天気の下、エルボスコで新たな家族が誕生しました♪
挙式前日、「絶対に晴れます！」と言い切った新郎様の言葉通りの秋晴れです。

爽やかな人前式が行われたラウンジの大きな窓からの自然もキラキラと輝いて、お二人を祝福しているように見えます。

その後のパーティーも、若さあふれる凝りに凝った内容で、とても楽しいひとときでした。

お天気にも負けない爽やかな笑顔のお二人がとても印象的な一日でした。

お幸せに！

YAMAsan

話題の戸隠神社

今何かと耳にする戸隠神社。

パワースポットがあるとか、吉永小百合さんのコマーシャルで見た方も多いのでは？

そんな戸隠神社は、エルボスコから車で約40分の距離。

実は近いんです。早速行ってきました！

戸隠神社は戸隠山の麓に広がる五社からなり、なんと２千年の歴史があります。

今回は有名な杉並木を歩き、奥社へお参りに行ってきました。

紅葉のピークは平年より少し遅め

今週末あたりではないかとのことでした。

それにしても、百数十本あるといわれる杉並木は圧巻。

樹齢400年を超え、樹そのものが歴史といった感じです。

お参りのあとのランチはやはり戸隠蕎麦！

ちょうど新蕎麦が出始めています。

戸隠は森林植物園や鏡池など他にも訪れたいスポットが。

エルボスコから足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by KT

野尻湖散策３☆

昨日のブログで「みー」が紹介しましたが、
野尻湖の大型遊覧船「雅」…
私も初めて乗ってきました！

景色がとっっても綺麗で、
さむ～い！！とか言いながらも
屋上からの眺めを満喫してきました。

今日は野尻湖に浮かぶ島
「弁天島」のご紹介です☆

この島には弁財天を奉った宇賀神社が
あることから弁天島と呼ばれていますが、
島の形が琵琶に似ているので、琵琶島とも呼ばれています。

弁天様は人々に智恵や延命を与える神様で、人を惑わすものを無くして
病気や争い事などからも遠ざけてくれるんだそうです。

静かで平和な時間が流れる野尻湖にピッタリの言い伝えですね！

遊覧船に乗ったら、ぜひこの弁天島にも立ち寄ってみてください♪

HAL

夕焼けに染まる野尻湖

こんにちは！
もう季節は冬なんじゃないかと思うくらい、風が冷たいですね。
上着が一枚欲しいです。。。

そんな本日の夕方、新入社員３人で遊覧船に乗って参りました♪
先日blogでも登場しました、大型遊覧船「雅」です！

一便目が１０時で以降１時間おきに出航します。
(ちなみに１５時までです！)

夕焼けがとっても綺麗でしたよ！


皆さんも是非野尻湖に来た際は、ご利用ください★

みー

CABRIO CHALLENGE

本日はCABRIO CHALLENGE　GROUPの皆さんがここ野尻湖にやって来ました。

４００キロ以上離れた京都からはるばる来て頂きました。

皆さん自慢の愛車に乗りまた次の目的地へと車を走らせます。

一体どこまで行ってしまうのでしょうか。

夕食はお寿司会席を満喫。　とても喜んで頂き、お酒のペースも上がって・・・。

上機嫌に歌を歌っていました。楽しい旅を続けて是非また野尻湖に戻ってきてくれるかな。

たまには車で遠くまで行ってみようかな。

MUU

自動販売機コーナーの隠れざる椅子達

こんばんはー！

「こっち（長野）では、もうこんなに寒いのね～」とお客様からひと言。

ん～、たしかに今日のホテルの天気は晴れたのでしたが、風が冷たい１日でした。

さてさて、今日載せている写真は、自動販売機コーナー（森に囲まれているホテルですが、ちゃんと自動販売機はありますよ！笑）のくつろぎスペースです♪

自動販売機には、水・お茶・ジュース・炭酸飲料・ビールとなんでもあります。

このお洒落な椅子で・・・お散歩帰りに一杯グイッと！お風呂上がりに一杯グイッっと！！寝る前に一杯グイッと！！！して、くつろいでみて下さい♪

なる

野菜を食べる…べジ食べる！

昨日11日にエルボスコ内のレストラン「Moment」で
しなのべジ食べるクラブの皆さんによる
オリジナル野菜スイーツの発表会が開催されました。

信濃町産の新鮮な野菜を使用しているので
体にも良く、とってもヘルシー！
とうもろこしをメイン食材とした新作スイーツです☆

発表されたスイーツは

*しなのタルト
*コーン☆ボール
*彩り野菜のチーズスフレ（写真：上）
*もろこしとトマトのハーモニー
（写真：中/2009しなのべジ食べるフェアグランプリスイーツ）
*トウモロコシのロールケーキ（写真：下）　　　の５品です。

苦手な野菜がある人でも、こんなに美味しそうなスイーツに変わると
ちょっと食べてみようかな…とか思っちゃいそうですね♪

発表会の後にはラウンジでスイーツの販売も行われ、
お気に入りの野菜スイーツをお土産にしようと
皆さん楽しそうに商品を選んでいました。

そんな皆さんの笑顔につられて私まで笑顔になっちゃった１日でした！

HAL

お好きな場所で

当ホテルにご来館いただいた方々はご存知のように

森の中に建てられたまさに隠れ家的なホテルでございます。

どこかに行って何かをしようではなく、本当に何もせずにゆっくり

お寛ぎいただけることを何より考えております。何もせずにゆっくり過ごす

とても贅沢な時間です。館内にはいたるところに椅子を配置している空間があります。

ロビー階にはライブラリーコーナーもございます。

お好きな本を手にとって、お好きな場所でお読み下さい。

自然の中で過ごす時間は心も身体も元気にしてくれる・・・。そんな気がします。

ご来館の際にはお好きな空間を見つけてみてはいかがですか。

MUU

遊覧船の名は「雅」

こんばんは。

本日のお天気は生憎の雨でした。

せっかくの３連休の初日なのに残念ですねぇ・・・

さて、本日の写真は遊覧船！

右の大きい船が「雅（ミヤビ）」という名前の船です。（後ろ姿で申し訳ありませんが・・・）

ホテルから車で10分程走ったところに遊覧船乗り場があり、

周りにはお食事ができるお店もあります！

お泊りのお客様の多くが遊覧船を楽しんでいますよ～♪

プランによっては、遊覧船のチケットが特典としてついているものもありますので、ぜひぜひ泊まりにお越し下さい★

なる

秋のスイーツをご紹介

こんにちは。

秋のスイーツをご紹介します！

先日、ご紹介しましたふわふわパティシェールケーキは信濃町代表として

当ホテルの目玉スイーツとなっておりますが、

その他に、秋らしく栗を使用したスイーツがお目見えしました☆

その名も「コロンと可愛い栗のシフォンケーキ」です。

大きなお皿の上にコロンと転がって栗をしょってます。

マロングラッセです。

また、飾りのように見えるスティックは、なんとお召上がり頂けます。

素材が何かはお召上がり頂いてからのお楽しみ・・・。

是非、ラウンジで秋のスイーツをお試し下さい！！

オカピ

神秘の野尻湖

気持ちのいい朝です！！

ホテルから見える野尻湖をじ～っと見ていると、別世界にいるような感じになるんです♪。
今朝も湖に写った湖畔を見ていたら、危なく仕事を忘れそうになってしまいました！
もう少しすると綺麗にに色付いた木々が、神秘的な世界を演出してくれます。

是非、紅葉で色付いた神秘の野尻湖をご覧ください！！



まっつん

野尻湖散策２☆

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

こんにちは！

　

土砂降りだった昨日から一転して

今日はとっても爽やかなお天気です。

　

こんな日は何もなくても

ちょっとわくわくしちゃいますよね☆

そんな事ありませんか…？

　

きっと晴れた日の野尻湖を眺めてみたら

この気持ちが分かってもらえるはず！！

　

湖のアヒルさんボートたちもちゃんと並んで

皆さんと一緒に湖を旅できる日を心待ちにしていますよ♪

　

そういえば昨晩、野尻湖の周りで6回も動物に遭遇しました！

今朝もリスに会いました！

そんな自然の楽しさ満載の野尻湖なのです☆

　

HAL

　

クッキングスクール第5弾!

こんにちは！

本日は5回目となります、シェフ尾澤によるクッキングスクールが開催されました♪

14名様にご参加頂き、皆さま楽しそうにシェフのお話に耳をかたむけていました。

レシピの書いた紙はお配りしていますが、細かい分量や小ネタなんかも

お話の中にあり、メモを取りながらとても和やかなゆったりとした雰囲気でした★

本日のメニューは

＊スモークサーモンとトマトのオープンサンド　サラダ添え

＊国産牛のレアハンバーグ　キノコソース　ベークドポテト添え

＊りんごのタルトレット

でした。

オープンサンドは、レストランでランチメニューとしてお出ししています。

レアハンバーグのキノコソースは、キノコの王様と称されているはたけしめじを

300gも使用した秋にぴったりのソースになっています。

ここでシェフがお話していた豆知識を一つ！

お肉の焼き加減である、

ウェルダン（よく焼き）・ミディアム（中間）・レア（生）ですが、

それぞれ体の部位に例えると

＊ウェルダン：目の近くの鼻筋の上
＊ミディアム：あご
＊レア：頬骨

なんだそうな。。。

こんな楽しいクッキングスクールですが、次回の11月8日で今年最後となります。。。
少しでも興味をお持ちの方は是非ホテルまでご一報下さい。

皆様のご参加楽しみにお待ちしております！


みー

2010善光寺表参道 秋まつり

１０月３日。今年で五回目となる２０１０善光寺表参道　秋まつりが開催されました。

イベント会場であるＴＯｉＧＯ広場には大勢の観衆が・・・。

そして今回はなんと野尻湖ホテル　エルボスコより初々しいスタッフが生放送で初出演を

致しました。緊張の中、地元信濃町ふわふわパテシェールケーキのご紹介！！

会場からは歓声があがっていました。初めての出演とは思えない落ち着いたトークは

同行していたスタッフも感激です。そんな美味しいふわふわパテシェールケーキは野尻湖ホテル

エルボスコにてご用意致しております。お立ち寄りの際には是非ご賞味下さい。

MUU

密かなる絶景ポイント・・・！？

こんにちは！

今日は10月に突入したにも関わらず、夏のような蒸し暑さを感じる気温でした。

さて、今回載せている写真は、ライブラリースペースから見える景色をパシャリ！したものです。

皆様とエレベーターを待っているに・・・

「わあ～！ここから見る景色すごくキレイ！！」
「湖がよく見えて素敵ですね。」

と、おっしゃって下さる方々もいて、とても嬉しく思います。うふふ。

皆様もお越しの際は、この景色を生で堪能してください♪

（下にチラリと写っている建物は客室棟になります）

なる

やせ蛙 まけるな一茶 これにあり

小林一茶は江戸時代を代表する俳人です。小動物や虫などを題材にした俳句を数多く詠んだことで有名な人。冒頭の俳句はだれもが知っている俳句です。そんな小林さんは、実は地元信濃町の出身とはご存じでしょうか。ホテルから車で１５分ほどのところに、晩年の棲家とお墓があるので、簡単にご挨拶できます。皆様もホテルにいらしたら、一度、顔を出してみてください。

秋は月見の季節です。エルボスコホテルのお部屋から静寂の中、この町で小林一茶も見上げたきれいなお月さまをご覧になりながら、俳句でもいかがでしょうか？

ここで、一句。
エルボスコ　はなよりだんご　いろはにほ
意味不明

一茶てぬぐいを購入！　僕の部屋にアクセントを添えてくれています。

isoME